ملوخيه بالفراخ
المكونات الاساسية
1-ملوخيه.
2- فرخه.
3- طماطم.
4- بصل.
5-حبهان ومستكه .
6- مكعب مرقه ( ملح ).
7-فلفل اسود.
8-ورق غار( ورق لورا).
9-كزبره جافه .
10-ثوم.
11-زبده.
12-كزبره خضره .
13-معلقه سكر صغيره .
طريقة التحضير
نضع اناء علي النارثم نضيف ماء حتي الغليان ثم نضيف بصله
قطع صغيره وطماطم قطع صغيره والفرخه والورق الغار( اللورا)
والحبهان والمستكه ومكعب مرقه (ملح) والفلفل الاسود
نضع اناء اخر علي النار نضيف فيه المرقه التي تم تحضرها
مسباقا ثم نضيف عليه الكزبره الجافه مع الثوم والملح حتي
الغليان نضع اناء اخر علي النار ثم نضيف زبده ثم نضيف
الكزبره الخضره ثم نقوم بتقلبها علي النار ثم نضعها علي
الملوخيه نقوم بتقلبها جيدا كما موجود فى الفيديو فى الاعلى.
تعليقات: 0
إرسال تعليق