محشي بجميع انواعه
المكونات الاساسيه.
1-كرنب .
2-ورق عنب .
3-كوسه.
4-باذنجان.
5-فلفل كوبي (فلفل رومي ).
6-صلصة طماطم .
7-بصل مفروم.
8-ملح وفلفل اسود.
9-ثوم مفروم.
10-بقدونس.
11-كزبره.
12-شبت.
13-زيت.
14-رز.
15-نعناع.
طريقة التحضير
نحضر الكرنبه نقطعها اربع اجزء ثم نضع اناء علي النار نضع به ماء لتسخن جيدا
نضع عليها الكمون وملح ثم نضع الكرنب في الاناء ، بعد ذلك نضع ورق العنب
هنقورالكوسه والباذنجان والفلفل الكوبي (الرومي ).
(الحشو)
نحضر اناء نضع به الارز(حسب الكميه) وصلصة الطماطم والفلفل الاسود وبصل
مفروم وملح والثوم المفروم والبقدونس الاخضر والكزبره الخضره وشبت وزيت
والنعناع( حسب الرغبه) وبعد ذلك نخلط المكونات جيدا نقوم بحشو الكرنب والكوسه
وورق العنب والباذنجان والفلفل الكوبي (الرمي ) (كما في الفيديو بالاعلي ) .
. 6-ص...){kind=link}
تعليقات: 0
إرسال تعليق